传承京勺名家-曹盛永

自春秋始,章丘便是铁匠之乡, 一人生火,全家打铁,世代以铁艺为生。 清朝末年,京勺名家曹盛永来到济南, 起火打锅为生,所制铁锅历经十二道工序,十八遍火候, 三万六干次锻打,勺底铮明颜色亮白, 爆炒更佳,适合中国炒菜。

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经典古法传承,一体锻打成型
自春秋始,章丘便是铁匠之乡, 一人生火,全家打铁,世代以铁艺为生。 清朝末年,京勺名家曹盛永来到济南, 起火打锅为生,所制铁锅历经十二道工序,十八遍火候, 三万六干次锻打,勺底铮明颜色亮白, 爆炒更佳,适合中国炒菜。
舌尖的中国3 拍摄的章丘铁锅就是我们
每一口铁锅,需要经过数万次锻打,每阶段锻打, 需要24种不同规格的锤子, 只有将用心、专注、深情融入每一次挥锤, 才能成就一口真正品质好锅,铸就锅的灵性。
严谨的工艺流程
三万六千锤纯手工锻打成型
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